1. The ICC handbook of cereals, flour, dough & product testing: methods and applications
المؤلف: edited Stanley P. Cauvain, Linda S. Young
المکتبة: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع: Analysis ، Grain,Analysis ، Cereal products,Analysis ، Cereals as food
رده :
TX
557
.
I33
2009
![](/design/images/bookmore.png)
![](/design/images/visualshelfbtn.png)